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Para estrenar la sección Budines, les dejo la receta de mi preferido:
BUDIN DE LIMóN
Ingredientes:
100 gr. de manteca
100 gr. de azúcar
2 huevos
200 gr. harina
1 cucharadita de polvo de hornear
ralladura y jugo de un limón
Preparado:
Batir la manteca con el azúcar hasta tener una cremar. Incorporar los
huevos de a uno batiendo muy bien. Alternar la harina leudante con el
jugo de limón. Perfumar con la ralladura de limón. Enmantecar y
enharinar un molde de budín inglés o un molde con aro (22 cm. de
diámetro). Colocar la preparación en el molde y llevar a horno
durante 35 a 40 minutos aproximadamente.
Bienvenidos a todos a cocinemos!!
Hace tiempo que tenía idea de crear un blog así.. con las recetas de la abuela.. de mamá.. las de alguna amiga, esas que están buenas, son rápidas y te sacan de cualquier apuro..
En fin, espero les sea útil y puedan disfrutarlo tanto como yo.
Saludos,
Fiorella
