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Les dejo una de mis ensaladas favoritas, la solíamos hacer en casa cuando yo era mas niña…
ENSALADA WALDORF 
Ingredientes:
jugo de 1/2 limon
4 cdas de mayonesa
3 manzanas
50gr nueces peladas
4 tazas de apio blanco
200grs de Queso Colonia (eso no siempre
tiene que ir, pero queda rico 
)
sal y pimienta a gusto
Preparado:
Limpiar el apio y cortarlo en rodajas no muy gruesas. Cortar las manzanas en daditos, rociarlas con jugo de limon y picar nueces en forma gruesa colocar esto en un bowl. Mezclar los cubitos de queso con la mayonesa, salpimentar a gusto y agregar a la preparacion anterior, dejar reposar unos minutos.
