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Mi salsa favorita! Perfecta para capeletis o sorrentinos, aunque queda bien con todo (pruebenla sobre papas fritas 
).
SALSA CARUSO
Ingredientes:
1/2 taza de manteca
3/4 taza de champiñones
2cdas de harina
1 taza de leche
1 taza de crema doble
250grs de jamón picado
100grs de queso rallado
Preparado:
Derretir la manteca y dorar al fuego los champiñones en ella. Agregarle, siempre revolviendo la harina.
Seguir mezclando y agregarle la leche y la crema doble. Cocinar a fuego bajo hasta que la salsa espese.. y finalmente agregarle el jamón y el queso rallado.
No todo es recetas en este blog 
(aunque el nombre diga que sí).. Les traigo una noticia sobre comida:
Uruguay romperá el record del asado más grande del mundo. El domingo 13 de Abril a partir de las 11hs en la Rural, 626 parejas de asadores (seleccionadas por sorteo) pondrán en 1.5km de parrilla 12.000 kilos de carne.
Les dejo el banner y la publicidad para televisión del evento. Y que disfruten a los que lograron conseguir entradas!!
