aros2Ingredientes:
1 cebolla grande
1 taza de hari
1 cucharadita de polvo de hornear
sal y pimienta a gusto
1 yema
1 taza de leche
1 cucharada de aceite
aceite cantidad necesaria

Preparación:
Pelar la cebolla y cortarla en aros finos. Poner en agua fría durante 25 minutos.  Poner en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal. Aparte mezclar la yema en la leche, añadir el aceite y unir con la harina hasta formar una crema. Escurrir y secar los aros de cebolla.
Sumergir uno a uno en la pasta y freír. Cuando estén dorados se retiran y se ponen sobre papel absorbente.