Ingredientes:
150 gr. de manteca animal
150 gr. de manteca vegetal
l lata de leche condensada
4 tazas de harina
3 cdas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
2 cditas de vainilla
2 claras de huevo
1 frasco de cerezas rojas
1/2 taza de azúcar

Preparación:
Precalentar el horno  a 150 °C.  Batir la manteca animal con la vegetal hasta acremarla. Agregar la leche condensada y mezclar bien, agregar la harina con el polvo de hornear y la sal. Añada la vainilla y las claras de huevo batidas a punto nieve }. Mezclar en forma envolvente hasta integrar perfectamente la masa.
Formar bolitas pequeñas y páselas por el azúcar, poner en el centro un trocito de cereza. Distribuirlas por asaderas previamente enharinadas, hornear 20 min.