Riquísimo, sale muy rápido, tremendo para tomarse con un tesito en estas tardes de invierno..

Ingredientes:
150grs de manteca
200grs de azúcar
3 huevos
jugo de 2 naranjas
cáscara rallada de 2 naranjas
300grs harina leudante
1/4 taza de leche

Preparación:
Batir manteca, ralladura y azúcar hasta lograr una consistencia cremosa. Agregar huevos y jugo. Por último agregar en forma alternada la harina tamizada y la leche. Colocar la preparación en una budinera (cubierta de base de manteca y harina) y llevar a horno medio durante 30 minutos. Se puede cubrir con azúcar impalpable una vez sacado del horno.