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Ingredientes:
3 huevos
5 Cdas.aceite
8 Cdas bien colmadas de Harina
8 Cdas de Queso rallado
1 Cta. sal
1 Cta.Polvo de Hornear
1 Tza. leche

Preparación:
Batir bien los huevos con el aceite. Agregar la mitad de la harina y la mitad del queso junto al polvo de hornear y la sal, agregar un poco de la leche y mezclar bien. Incorporar el resto de la harina, el queso y la leche y cuidar de revolver bien para que no queden grumos. Luego poner la mezcla en asadera previamente aceitada y calentada en el horno (muy importante). Hornear en horno medio hasta que empiece a dora

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aros2Ingredientes:
1 cebolla grande
1 taza de hari
1 cucharadita de polvo de hornear
sal y pimienta a gusto
1 yema
1 taza de leche
1 cucharada de aceite
aceite cantidad necesaria

Preparación:
Pelar la cebolla y cortarla en aros finos. Poner en agua fría durante 25 minutos.  Poner en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal. Aparte mezclar la yema en la leche, añadir el aceite y unir con la harina hasta formar una crema. Escurrir y secar los aros de cebolla.
Sumergir uno a uno en la pasta y freír. Cuando estén dorados se retiran y se ponen sobre papel absorbente.

Algo rápido y sencillo para cuando estamos estudiando o volvemos tarde del trabajo y no tenemos ganas de ponernos a cocinar.

BAGUETTES VEGETARIANAS

Ingredientes:
baguettes-vegetarianas2 tomates
1 baguette o pan flauta
unas hojas de lechuga
zanahoria
2 huevos duros
250 grs de queso
mayonesa preparada con ajo y perejil
morrón y cebolla salteados

Preparación:
Abrimos la flauta al medio y le vamos agregando en capas la mayonesa, el tomate fileteado, la lechuga cortada bien finita, el queso, la zanahoria rallada, los huevos duros fileteados, y el morrón y la cebolla salteados con un poco de aceite.