You are currently browsing the tag archive for the ‘Postres’ tag.

Muy rico postre para un domingo después de flor de almuerzo!

Ingredientes:
7 claras
7 cdas colmadas de azúcar
200grs de azúcar para el caramelo del molde

Preparación:
Con el azúcar preparamos un caramelo en un molde tipo budinera redonda. Hay que batir las claras hasta que estén espumosas, agregamos el azúcar en forma de lluvia mientras seguimos batiendo. Seguimos batiendo hasta obtener un merengue bien firme. Colocamos el merengue dentro del molde con ayuda de una cuchara, presionando ligeramente a medida que se lo vuelca. Al finalizar golpeamos el molde para evitar que se formen burbujas. Colocamos el molde en una fuente con agua y cocinamos en un horno moderado durante 40 minutos. Retiramos, dejamos enfriar y colocamos en la heladera.

salchichonLo que nunca podés dejar de probar.. riquísimo y rápido de hacer!!

SALCHICHÓN DE CHOCOLATE

Ingredientes
10 cucharadas de cocoa en polvo
1 taza de azúcar
100 grs de manteca
2 paquetes de galetitas tipo María
1/4 kilo de Dulce de Leche

Preparado
Mezclar la cocoa y la manteca. En otro recipiente mezclar el dulce, la azúcar y las galletas (antes debes triturarlas). Mezclar todo bien y unirlo con el chocolate y la manteca. Volcar el resultado de la mezcla sobre papel aluminio y envolver en forma alargada, llevar al congelador o al freezer hasta que adquiera la consistencia necesaria.